Arz ve talep, ekonomik bir kavramdır ve bir ürünün veya hizmetin piyasa fiyatını ve miktarını belirleyen temel unsurlardır. 

• Arz (Supply)

Arz, belirli bir ürünün veya hizmetin piyasada satışa sunulan miktarını temsil eder. Bu, ürünü satmak isteyen üreticilerin veya satıcıların, belirli bir fiyat seviyesi ve belirli bir dönem boyunca ne kadar ürün sunmaya istekli olduklarını gösterir. Arz genellikle artan bir fiyatla artar, yani üreticiler daha yüksek fiyatlarla daha fazla ürün sunmaya istekli olabilirler. 

• Talep (Demand)

Talep, belirli bir ürünün veya hizmetin piyasadaki tüketiciler veya alıcılar tarafından ne kadar istendiğini gösterir. Talep, belirli bir fiyat seviyesi ve belirli bir dönem boyunca ürünü satın almak isteyen kişilerin sayısını ve miktarını ifade eder. Talep genellikle azalan bir fiyatla artar, yani fiyatlar düştükçe daha fazla tüketici ürünü satın almak isteyebilir. 

Arz ve talep, bir ekonominin fiyatlarını ve ürün miktarlarını belirlemek için birlikte çalışırlar. Fiyatlar ve miktarlar, piyasada bir denge noktası bulunduğunda istikrar kazanır. 

Eğer talep artarsa ve arz aynı kalırsa, fiyatlar yükselir ve miktar artar. 
Eğer arz artarsa ve talep aynı kalırsa, fiyatlar düşer ve miktar artar. 
Eğer hem arz hem de talep artarsa, fiyatlar değişebilir ve miktar artar. 
Eğer hem arz hem de talep azalırsa, fiyatlar düşer ve miktar azalır. 
Arz ve talep kavramları, piyasa ekonomilerinde fiyatların ve ürün miktarlarının belirlenmesinde temel bir rol oynar. Bu nedenle, ekonomi, işletme ve finans gibi alanlarda temel bir kavramdır.