Zehirli ve zehirsiz mantarlar, insan sağlığı açısından önemli farklılıklara sahip olan mantar türleridir. Zehirsiz mantarlar, insanlar tarafından güvenli bir şekilde tüketilebilen ve genellikle besin değeri olan mantarlardır. Örnek olarak, kültür mantarları gibi yaygın olarak tüketilen türler zehirsiz kabul edilir.Diğer yandan, zehirli mantarlar insanlar için potansiyel bir tehlike oluşturabilir. Zehirli mantarların çeşitli toksinler içerebilir ve tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilirler.
Zehirli mantarlar genellikle görünüşleriyle zehirsiz mantarlara benzerlik gösterebilir, bu nedenle mantar toplayıcıları ve tüketiciler için dikkatli olmak önemlidir.Zehirli mantarların belirlenmesi ve tespiti, uzmanlık gerektiren bir alandır. Bu nedenle, mantar toplamak veya tüketmek isteyenlerin dikkatli olmaları ve güvenilir kaynaklardan doğrulama yapmaları önemlidir.
Zehirli mantarlar ciddi zehirlenmelere ve hatta ölümlere neden olabilirler, bu yüzden mantarların doğru şekilde tanınması ve tanımlanması hayati önem taşır. Mantar tüketimi konusunda şüphe varsa, bir uzmana danışmak her zaman en iyi yaklaşımdır.