(149)

Cupping, Blending & Roasting

₺360,00

Cupping, blending ve roasting, kahve endüstrisinde önemli adımları ifade eden süreçlerdir. Bu süreçler, kaliteli kahve üretimi için kritik öneme sahiptir.

Eğitim Hakkında Bilgi Almak İstiyorum

Öne Çıkanlar

Eğitime Hemen Başla
Edevletten Transkriptli Sertifika
Tüm Cihazlardan 7/24 Erişim

Paylaş

Cupping, Blending & Roasting Semineri

Cupping, blending ve roasting, kahve endüstrisinde önemli adımları ifade eden süreçlerdir. Bu süreçler, kaliteli kahve üretimi için kritik öneme sahiptir.

Cupping, kahve tatlama ve değerlendirme sürecidir. Kahve uzmanları, kahve çekirdeklerini öğütüp özel kuplarda demleyerek aromalarını, asiditesini, gövdesini ve tat profilini değerlendirirler. Cupping, kahvenin kalitesini belirlemek, farklı kahve çeşitleri arasındaki farkları tanımak ve lezzet profillerini analiz etmek için kullanılır. Kahve çiftçileri, kahve üreticileri ve kahve alıcıları arasında kalite standartlarını belirlemek için de yaygın bir yöntemdir.

Blending, farklı kahve çeşitlerini bir araya getirerek özel karışımlar oluşturma sürecidir. Farklı bölgelerden veya farklı çekirdek türlerinden gelen kahveler, tat profillerini zenginleştirmek veya istenen özellikleri elde etmek için bir araya getirilir. Karışımların oluşturulması, kahve tüketici tercihlerini karşılamak, tutarlı bir tat profili sağlamak veya marka kimliğini oluşturmak amacıyla yapılır. Blending, kahve üreticileri ve kahve toptancıları tarafından sıklıkla kullanılan bir yöntemdir.

Roasting, yeşil kahve çekirdeklerinin ısı uygulanarak kavurma sürecidir. Kavurma, kahve çekirdeklerinin aroma, asidite ve gövde gibi özelliklerinin gelişmesini sağlar. Kavurma sürecinde, çekirdeklerin içindeki nişasta ve yağlar dönüşerek kahvenin karakteristik lezzetini oluşturur. Kavurma süresi ve sıcaklığı, kahvenin tat profiline ve istenen sonuca göre ayarlanır. Koyu kavurma, kahvenin tadını yoğunlaştırırken, açık kavurma daha hafif ve asidik tat profilleri oluşturur. Kavurma, kahve çekirdeklerinin aromasını ve lezzetini ortaya çıkarmak için dikkatli bir şekilde yapılması gereken önemli bir adımdır.

Cupping, blending ve roasting süreçleri, kahve üretiminde kalite ve tutarlılık sağlamak için dikkatli bir şekilde uygulanan yöntemlerdir. Kahve profesyonelleri, bu süreçleri titizlikle takip ederek en iyi kahve deneyimini sunmayı hedefler. Bu süreçlerin doğru bir şekilde uygulanması, kahve tadı ve kalitesi üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir ve kahve endüstrisindeki başarıyı belirleyebilir.

Seminer Eğitimleri bant kaydıdır ve ortalama 25/250 dakika arasında sürmektedir. (Ortalama süre verilmiştir ve program süresi daha kısa veya daha uzun olabilmektedir.)
Kayıt olduktan sonra sms ile gelen bilgileriniz ile sisteme giriş yaparak eğitimleri izlemeye başlayabilirsiniz.
Seminer Sertifikanız eğitimin tamamlandıktan hemen sonra ilk 48 saat içerisinde e-Devlet sistemine aktarılacaktır.
Seminer sonunda sınav, ödev veya bitirme testi yoktur.
Seçmek istediğiniz seminer/seminerleri seçerek eğitimlere kayıt olabilirsiniz.
Seminer seçimlerini esnasında lütfen hatasız ödeme işleminizi tamamlayınız. (Sistem açılışından sonra herhangi bir değişiklik yapılamamaktadır.)
Kayıt olduğunuz semineri bitirmek için 7 gün süreniz bulunmaktadır. (Daha erken bitirebilirsiniz)
Sertifikanız Üniversite onaylı ve e-Devlet'te sorgulanabilir olarak sunulacak ve görüntülenecektir.
Program sonunda elde edeceğiniz sertifikalarınız ile kişisel ve mesleki gelişiminize katkıda bulunabilirsiniz.
Bu programlar destekleyici faaliyetler sınıfında bulunmaktadır, gelişiminize katkıda bulunarak almaya hak kazandığınız sertifikaları öz geçmişinize ekleyerek kullanabilir ve öz geçmişinizi nitelikli hale getirebilirsiniz.

Seminer programları kişilerin ilgilendiği alanlara özel hazırlanmakta olup bu programlarla kişisel ve mesleki gelişiminize katkıda bulunabilirsiniz.

Site içerisindeki "Eğitime katıl" butonuyla sepetinize ekleyip sistem yönlendirmesini takip ederek eğitimlere katılabilirsiniz, ödeme işleminizi banka/kredi kartı ile veya havale eft yöntemiyle tamamlayabilirsiniz.
Ödemenizi kredi kartı ile yaparsanız sisteminiz otomatik olarak 60-120 saniye içerisinde öğrenci numaranızı oluşturularak sms olarak giriş bilgilerinizi size iletecektir, Eft/Havale ödemeleri mesai saatleri içerisinde yaparsanız sisteminiz aynı gün, mesai dışı yaparsanız ilk mesai gününde açılıp giriş bilgileriniz sms olarak size ulaşacaktır.
Sistem aşamalarını Öğrenci Paneliniz üzerinden görüntüleyebilirsiniz ve ayrıca SMS olarak tüm bilgilendirmeler tarafınıza ulaşacaktır.

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi onaylı sertifika elde edebileceğiniz bir kişisel ve mesleki gelişim programıdır.
Derslerin işlenişinde uzaktan eğitim yönetmeliği geçerli olacaktır.
Eğitim başlangıç ve bitiş tarihleri arasında tüm ders videoları 7/24 açık olup dileğiniz zaman aralığında istediğiniz kadar izleyebilirsiniz.
Eğitime Kayıt olduktan hemen sonra kullanıcı adı ve şifre mesaj yoluyla iletilmektedir.
Sertifika, eğitiminiz ve sınavlarınız başarı ile bittikten 72 saat sonra edevletinize işlenmekte SMS olarak bilgi gönderilmektedir.
Seminer programlarının sonunda sınav veya ödev bulunmamaktadır.
Kayıt olduğunuz programı bitirmek için 7 gün süreniz bulunmaktadır.
Seminer programları kısa süreli temel eğitimlerdir.
Seminer Sertifikaları e-Devlet sistemi üzerinden; imzalı, belge numaralı, barkodlu ve belge numaralı olarak tarafınıza iletilecektir. Dileyen katılımcılarımız bu sertifikaların çıktısını kendileri alabilirler.
Herhangi bir mezuniyet şartı aranmayıp, bu seminer eğitimine herkes başvurabilir.